搜索

公勺公筷行动,如何加力推进?

2020-06-17 08:46 来源:荆门晚报 编辑:李旭萍

  记者此前就使用公勺公筷的好处和必要性采访了我市各方人士(相关报道见《公勺公筷,您用上了吗?》),大家一致倡导这种健康文明的就餐方式。但从目前的情况来看,市民对使用公勺公筷的知晓程度和自觉使用程度还不够高。如何结合我市创建全国文明城市工作进一步推广使用公勺公筷?连日来,记者就此采访了市文明办、市市场监管局、市烹饪酒店行业协会、餐饮行业经营者和市民,听取了他们的意见和建议。

  市文明办相关人员认为,推广使用公勺公筷,首要的是强化市民群众对使用公勺公筷等健康生活方式和理念的认同。今年新冠肺炎疫情发生后,大家意识到要养成绿色健康的生活习惯。市文明办积极倡导使用公勺公筷,已制作了一批“文明健康有你有我”公益广告,通过媒体及户外公共场所刊播展示,持续宣传引导。

  市市场监管局副局长刘想中认为,加大力度推广使用公勺公筷可从三个方面推进。一是在日常食品卫生监管中,把倡导使用公勺公筷纳入餐饮行业食品安全监管内容,加强餐饮单位提供公勺公筷的主动性、自觉性。二是在文明城市创建中,要讲明传统习惯中使用一人一筷的弊端和不卫生不科学之处,大力倡导使用公勺公筷。三是动员社会各方面如餐饮酒店行业协会,在规模餐饮酒店带头推动。另外,还可以在家庭、社区以及单位、学校、医院食堂等场所开展相关宣传教育和推广使用。

  市烹饪酒店行业协会会长张毅说,记得小时候,家长不允许用私筷在一盘菜里七挑八选,说明大家认识到这既不文明也不卫生。倡导使用公勺公筷并不是现在才开始的,事实上我市的大型餐饮酒店一直是这样做的,如九尊食上一开业就是如此,可是许多消费者不习惯,吃着吃着,喝上几口酒,多谈几句后就忘了继续使用公勺公筷。他建议将推广公勺公筷活动延伸到家庭,“这有个过程,需要慢慢引导。”同时,他建议政府职能部门注重引导市民提升素质,让大家充分认识到使用公勺公筷的科学性和重要性。作为餐馆酒店,要保证提供公勺公筷,建议广大餐饮业主给每位顾客或每道菜主动配备,当前协会正准备发倡议引导消费者使用。

  作为餐饮行业经营者代表,许新斌认为,使用公勺公筷,餐饮行业一直在推广,但消费者还不习惯,建议政府今后通过官方重要媒体加大宣传力度,要求各餐饮店在醒目位置张贴海报。作为个体经营者,有责任有义务对顾客介绍提倡使用公勺公筷,宣传其好处。对于有抵触情绪的消费者,要教育他们提高自身素质和对使用公勺公筷的认识,养成自觉使用习惯。

  市民周勇建议一方面要大力加强文化宣传,将使用公勺公筷编成顺口溜;另一方面鼓励餐饮企业推广使用公勺公筷,让印有公勺公筷标记的餐具、海报上餐桌。

  市民王雄峰则建议推行公勺公筷从小朋友和餐厅开始,小孩使用公勺公筷,会无形中带动一家人使用,对成年人也会起到很好的监督、引导作用。餐厅要率先垂范,在每一张桌面上醒目提示使用公勺公筷,时间一长,这个观念就入脑入心,逐渐形成习惯了。

  市文明办相关人员告诉记者,接下来,将把推广使用公勺公筷纳入文明城市、文明单位、文明家庭、文明村镇、文明校园等创建工作中,在机关、企事业单位、学校等倡导推广。

  目前,我市已经或正在策划一些丰富多彩的主题活动,如组织市领导和党政机关班子成员到社区集中开展“文明餐桌”宣讲活动,组织志愿者发放公勺公筷宣传单,开展文明餐桌志愿服务活动等,引导广大市民使用公勺公筷等。同时,我市还将倡导文明就餐、使用公勺公筷等内容纳入《荆门市文明行为促进条例》立法工作中,从制度层面形成约束。(荆门晚报记者 汪兵洋)

相关新闻

精选推荐

①要了解更多荆门本地第一手新闻,请安装“荆门在线"手机客户端,安卓市场、APP store搜索“荆门在线”安装即可。
②登录荆门新闻网(www.jmnews.cn),荆门地区最权威、最及时、最全面的新闻发布平台。
③微信号【荆门新闻网】(ID:jmnewscn)为您带来更接地气的新闻内容。

荆门市委书记专属版
搜索 电脑版 手机版

Copyright 荆门新闻网 All Rights Reserved

鄂ICP备12000927号 新闻热线:0724-2385865