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东宝区开展学校食堂安全检查

2021-03-03 08:54 来源:荆门晚报 编辑:李旭萍

  昨日,东宝区市场监督管理局石桥驿所开展学校食堂食品安全专项检查,确保学校师生饮食安全。

  此次行动,执法人员对辖区8个学校食堂、2个校内食品店进行专项检查,查看其疫情防控工作落实情况;食堂是否持有效《食品经营许可证》、从业人员是否持健康体检合格证;健康状况监测以及口罩佩戴是否按规定执行;“四防”设施是否到位、环境整洁消杀是否到位;是否严格执行定点采购、索证索票、台账记录、餐具消毒记录和食品留样。

  检查中,执法人员发现两家食堂许可证在本周要换证,多家食堂储藏室食品与标签不一致、操作间调料未按要求储存等。针对这些问题,执法人员督促相关责任人加强学校责任意识,严格执行食品安全管理制度,立即换证并全面开展自查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行整改,及时发现和消除食品安全隐患。(记者胡燕 通讯员杜林芳)

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